Kilka słów o mnie
Jestem cukiernikiem z pasji, specjalizuję się w tortach, mimo to taką samą wielką radość sprawia mi pieczenie ciast, słodko-słone bufety, słodkie stoły. Moja pracownia mieści się w Gorzowie Wielkopolskim, woj. lubuskie, ale to nie jest granica mojego horyzontu. Spotkasz mnie w pobliskich jak i dalekich domach weselnych i restauracjach.
Dzięki specjalnym, dzień wcześniej schłodzonym pojemnikom, przewożę słodkości w samochodzie przeznaczonym do takich słodkich logistycznych misji. W upalne dni chłodnia ratuje nie tylko mnie ale i Wasze łakocie, czyli macie 100% pewności, że śmietana będzie śmietaną, a nie wodą :-)
Jak już jestem na miejscu, słodki stół aranżuję zgodnie z Waszymi zaleceniami, czyli biorę pod uwagę motyw przewodni, kolorystykę, miejsce, w którym umieszczę Wasze łakocie. A później można podziwiać, robić zdjęcia i się zapomnieć…
Smacznego!
Gdzie sprzedaję swoje produkty?
Moje torty, ciasta i ciasteczka można kupić w Gorzowie Wlkp. przy ul. Okrzei 16 w cukierni mojej Mamy. Cukiernia Elżbieta to manufaktura z tradycjami, gdzie wszystkiego się nauczyłam.
Tradycja, którą wyniosłam z cukierni mamy, pomogła mi rozszerzyć horyzonty, wręcz wylecieć z gniazda. Dzięki temu poznałam cukiernictwo z innej strony. Moje torty charakteryzują się wielką prostotą. Nazywam to „dekoracją minimalizmu”. Prostota tkwi w unikaniu zbyt wielkiej ilości barwników, wykorzystaniu kwiatów naturalnych, prawdziwych owoców i dekoracji czekoladowych. Sam diament smaku kryje się w środku.
Czy tylko torty są moja specjalnością?
Nie :-) Uwielbiam piec ciasta, których nauczyła mnie mama, lecz piekę je po swojemu, w formie okrągłej. Co czuję do mojej pasji? To magia wstawania o 3:00 rano z uśmiechem i myślą, co dziś upiekę. Z wykształcenia jestem logistykiem, a duch cukiernika obudził się we mnie po kilku latach. To miłość i czas, który nie mija, tylko płynie jak czekolada. To nie ciasto, które upiekę i sprzedam, to dar prosto z serca, nuta smaków, która gra.
